Все о мёде

Пчеловоду о степных украинских пчелах

Степных украинских пчел содержат и в России. На какой медосбор рассчитывать и когда, и что делать до этого – как проводить ревизию. Есть инструкция по выработке воска.

Украинская степная порода пчел внешне мало отличается от среднерусской породы. Так же, как пчёл из России, украинскую породу отличает высокая зимостойкость. А типичный ареал для последней из двух пород – это лесостепи и степи Украины, в основном, на юге. Украинских пчёл сейчас держат не только в самой Украине, но и в Сибири и на Дальнем Востоке. Вообще указанная порода – не самая живучая, но превосходит других в дальности полета за взятком.

Происхождение

Есть мнение, что украинские степные пчелы являются ветвью одной породы – среднерусской. В размерах тела и окрасе особых отличий нет. Также родоначальником могла стать карпатская порода пчел.

Среднерусская и украинская породы пчел
Среднерусская и украинская

Третья гипотеза состоит в происхождении от карники. Но речь идет о карнике македонской, то есть об Apis mellifera macedonica. Эта порода сильно отличается от привычных пчёл carnica, распространенных по всей Европе.

В странах СНГ классическая карника распространена в Полесье. Ареал македонских пчёл шире: это вся Украина кроме части Полесья и Карпат. По крайней мере, так считают в Европе, где украинскую степную породу не отличают от mellifera macedonica. Но у первой из двух пород есть свое название – recervorum. А исследователь М.Engel в 99-м году назвал ее sossimai Engel.

Среда обитания

Чистопородный массив украинской степной породы находится в Хмельницкой, Винницкой и Кировоградской области, а также на Полтавщине. Но в том или ином виде порода обитает на всей равнинной части Украины, а еще на Дальнем Востоке.

Ареал обитания
Ареал

Сейчас породу рекомендуют и для Сибири. Для большей части ареала характерны снежные зимы, и ульи зимуют только под открытым небом.

Внешний вид

Среднерусская пчела – полностью серая, а украинская степная порода пчел отличается желтыми вкраплениями.

Параметры: смещение и индекс
Смещение и индекс

Параметры:

  • Длина хоботка – небольшая, 6,3-6,7 мм;
  • Кубитальный индекс – 2,18-2,62;
  • Размер тела – крупный, но мельче, чем у среднерусских пчёл, а размах крыльев и длина лапок – больше.

У большинства особей край воскового зеркальца – выпуклый, а дискоидальное смещение – позитивное. Вес однодневной особи равен 105 мг.

Неплодная пчеломатка весит 180-185 мг (много).

Особенности поведения

Рабочие особи не склонны к воровству. Но при отсутствии взятка семья нападает на чужой улей. Зато охрана ведется хорошо. Пчеломатка очень производительна: летом в сутки засевается 1950-2300 ячеек. Перга почти не заготовляется, прополис вырабатывается умеренно.

Одно из преимуществ украинской породы – способность принимать приставные рамки.

Какая порода лучше?

Спрашивают, что лучше для кочевой пасеки: пчела-карпатка или украинская степная. В первом случае одна характеристика будет идеальной – это выносливость при транспортировке. А во втором будут другие плюсы:

  • Полеты за взятком до 5 км (есть соответствующие отзывы);
  • Только белая, то есть сухая печатка на сотах с медом (у карпатки – смешанная).

Поэтому выбор зависит от того, что нужно пчеловоду.

Ульи на пасеке
Ульи-пакеты

Если же спрашивать, какая порода пчел лучше для Украины, то это зависит от медоносов. И украинские степные, и полесские пчелы для ранних взятков не годятся.

Украинская степная порода приспособлена к транспортировке тоже. Иначе пчёлопакеты не продавались бы.

Ройливость

Вероятность роения считается умеренной: в роевое состояние переходят 0-10% пчелосемей, притом, на неделю позже, чем у карники или у карпатских пчёл. Одна семья закладывает до 15-ти маточников. Их удаляют. Другие меры против роения: замена старых сот, обновление пчеломаток раз в 2 года и т.д. Подробности – на видео.

Можно купить маток Егошина и Геруса. И еще надо не допускать перегрева, добавлять свободные рамки, а весной делать отводки.

Развитие весной

Украинская пчеломатка червит соты после первой пыльцы. И сила семей наращивается к основному летнему взятку. До этого численность обеспечивается пчелами, оставшимися с зимы. А подмора весной бывает мало.

До июня в пасмурную погоду рабочая пчела остается в ульях. И до лета сбор идет вполсилы.

Зимовка

Семья нарастит силу к концу лета. Облеты завершатся в ноябре.

Пчелы на зимовке
На зимовке

А зимой формируется клуб:

  • На 6-8-ми рамках Дадана;
  • Рут – 7-10 рамок;
  • Стандартные рамки – 3.

К первому облету, совершаемому в марте, расходуется только 10 кг меда, пусть даже подсолнечного. Украинские пчеловоды держат ульи под открытым небом.

Длительность безоблетного периода – до 180 дней. Еще один плюс – пчеломатка не реагирует на оттепель (не червит).

Агрессивность

При осмотре рамок «борода» не образуется. Пчеловоды работают без защиты, как на фото, но только не весной и не в безвзяточный период.

Уход за пчелами на пасеке
Работа на пасеке

Вывод: порода обладает умеренной агрессивностью. Карпатка – менее агрессивна, но помесь характеризуется повышенной агрессией.

Есть зависимость от чистопородности пчеломатки.

Выработка воска

Пожалуй, украинская степная порода пчел – главный источник воска для Украины и Приморья. В продуктивности она уступает лишь итальянским и среднерусским пчелам. Вощину подставляют до цветения медоносной липы – до июля. Но и затем воск вырабатывается тоже.

Как устанавливать вощину:

  • Только по краям (2-3 подряд), не через одну;
  • В лежаке – на сторону ближе к летку;
  • В двухкорпусном улье убирают 50% занятых рамок вверх, оставляя средние рамки.

Отстраивается вощина и возле расплода, и над ним для случая с двухкорпусным ульем. Итого за лето получают 20-25 отстроенных рамок Дадана-Блатта.

Чистый выход воска с «большой» рамки в улье Дадана – 100-140 г.

Медосбор

Украинские степные – это не самые продуктивные пчелы, уступающие, например, породе Бакфаст.

Липа — медонос
Липа мелколистная, степь

Поведение напоминает среднерусских пчёл:

  • Одновременно сбор идет только с одного медоноса;
  • Сбор останавливается, если главный медонос пытаются заменить.

Продуктивность составит 45-60 кг в зависимости от погоды. На кочевье цифры увеличиваются.

Типичные медоносы упорядочены по времени цветения.

 Стационарная пасекаКочевье
Весеннее степное разнотравье10-15 кг
Белая акация30-35 кгДо 80 кг
Липа (низкорослая)То жеТо же
Эспарцет, гречиха или подсолнечник45-60 кг120-130 кг

Порода приспособлена к средним по силе взяткам. Есть зависимость от погодных условий, особенно на ранних медоносах. А вообще сбор идет даже с лугового клевера и даже на дистанции 5 км от улья.

Иммунитет

Отмечена сопротивляемость к большинству болезней: нозематозу, аскосферозу, европейскому гнильцу. Падевый сбор не вызывает токсикоза. На пасеке Егошина, например, кроме варроатоза никаких болезней нет. Рабочие особи устраняют очаги заражения и не копят на дне зараженный подмор или воск.

Ввиду низкой вороватости инфекция не разносится между ульями.

Преимущества и недостатки

Каждая порода пчёл обладает плюсами и минусами.

Порода Apis mellifera recervorum
Apis mellifera recervorum

Последнее относится и к степной украинской пчеле.

ПреимуществоНедостаток
Высокая дальность полета (до 5 км)Средняя продуктивность (мед, прополис)
Сухая печатка медаОсобое отношение к выбору медоноса (см. выше)
Сильный иммунитетПочти нет перги
Отсутствие повышенной агрессииПочти не берут ранний взяток
Выработка воска

Приспособленность к кочевью оказывается высокой, но у карпаток она выше. А у среднерусских пчёл будет выше зимостойкость.

Характерна и способность одновременно вырабатывать мед и воск, не снижая продуктивность.

На Дальнем Востоке

Дальневосточная популяция занимает Приморье и более северные районы.

Приморский край, Дальний Восток
Приморский край

Пчёл завезли с Украины в 1870-1890 годах, и это мнение разделяют:

  • Н.Г. Желвицкий (1902);
  • В.П. Попов (1913);
  • А.П. Воскресенский (1930);
  • Л.Е. Аренс (1930).

Сто лет шла метизация, и окрас стал более желтым. Но признаки, определяющие породу, не менялись. Генетический состав популяции тоже остался однородным.

Даже при неизменности ДНК могли появиться новые особенности в поведении.

Фотогалерея

Отзывы

Факт: не брался медовый взяток с лесных деревьев – липы, акации и т. д. Объяснение: белая акация должна быть кустарником или не слишком высоким деревом. Последнее относится и к мелколистной липе. Вообще с весны ведут кочевье по садам и культурным насаждениям.

Мнение: рассматриваемую породу надо считать «самой дальнолетной». Данное мнение не далеко от истины. Отзыв: новую вощину часто прогрызают. Причина: надо заботиться о чистоте породы. Порча восковых пластин вовсе не характерна.

Опыт: шел сбор с красного клевера, но зацвела липа, и клевер скосили. Результат: медосбор остановился, переключения на новый медонос не произошло. Речь идет об особенностях характера. То же будет типичным и для среднерусской породы.

Видео о ревизии в июне


Еще мы предлагаем:

  1. Породы пчел
  2. Среднерусская пчела