Все о мёде

Что известно о пчелах бурзянской породы

Перечислены характеристики одной породы пчел – бурзянская, башкирская или просто бурзянка. Указано, когда идет главный медосбор и роение, также названы типичные медоносы. Подробности относятся к бортевому пчеловодству, а также и к ульевому.

В Башкирии бортевое пчеловодство существует благодаря одной породе пчел – бурзянская, то есть башкирская бортевая. Деревья с бортевыми гнездами сохранились в Бурзянском районе, точнее, в заповеднике Шульган-Таш. Бурзянская пчела, в отличие от других пород, приспособлена для жизни в липовых и кленовых лесах, при этом ее причисляют к среднерусским пчелам. А среднерусская порода всегда считалась самой морозостойкой.

Отличия от других пород

Типичное место обитания башкирских пчел – дупло или борть в хвойном дереве, диаметр которого равен 80-100 см. А вообще пчелы рода Apis предпочитают осину или ветлу.

Дупла бурзянских пчёл внутри сосен
Дупла внутри сосен

Морозостойкость рассматриваемой породы подтверждается одним фактом: первый облет обычно совершается 20-23 марта, когда в лесах лежит слой снега. В Подмосковье среднерусские пчелы могут совершать облет и в феврале, но это – редкие и единичные случаи. Все же, на Южном Урале климат отличается от Подмосковья…

Лучшая из среднерусских

Разновидностей среднерусских пчел существует несколько: орловская, сибирская и т.д. Башкирская пчела среди них – не самая зимостойкая. На берегах Енисея обитает подвид, который считают более морозостойким. А для бурзянской породы характерны следующие черты:

  • Приспособленность к кратковременным, но бурным взяткам;
  • Безоблетный период может составлять 180 дней при T = -40 – -45 °C;
  • Развитие шло в естественных условиях без смешивания с другими породами (интактность).

Зимой пчелы формируют ком, температура в котором доходит до +35 °C. Это свойство типично для всех пчел рода Apis, но не все они выдержат длительный период без потепления.

В Сибири, как это ни странно, рекомендуют заводить не среднерусских, а карпатских пчел.

Долгое время бурзянская порода считалась самой интактной. Так было до 2014 года, когда на Енисее был обнаружен подвид, о котором сказано выше.

Среднерусская порода пчёл Енисей
Среднерусская порода, Енисей

Вновь обнаруженный подвид – наиболее интактный из всех среднерусских. Однако на качество бурзянских пчел это открытие не влияет. В заповеднике Шульган-Таш, национальном парке Башкирский и заказнике Алтын Солок пчелосемей других подвидов нет.

Внешность и характер

Размеры пчелиных особей оценивают не по длине тела, а по ширине третьего спинного полукольца. Отсчет идет от основания брюшка. Сразу можно сказать, что башкирская пчела – достаточно крупная. При этом она обладает коротким хоботком.

 БурзянкиMINMAX
Длина хоботка (рабочая особь)5,85-6,355.857.38
Ширина третьего полукольца4,8-5,14.45.2

Строение тела обуславливает и выбор медоносов: липа мелколистная, клен, малина, также зонтичные растения – последние являются многолетними, а их нектар составляет основу летнего рациона.

Для среднерусской породы и для ее подвидов характерна агрессия. Пчелы указанных пород при осмотре повисают на сотах, образуя «бороду».

Осмотр пчелиного улья
Осмотр улья

Кавказские и карпатские пчелы при этом ведут себя спокойно. Они не покидают соты, а пчеломатки не прячутся.

Настоящие бурзянские пчелы обладают темно-серой окраской тела. Желтизны нет. Как утверждают М.Г. Мигранов и В.Н. Саттаров (2005), единственным резерватом башкирской популяции остался заповедник Шульган-Таш.

Медосбор и роение

У рассматриваемой породы главный медосбор идет с липы мелколистной. Он занимает 10-12 дней в начале июля. В Башкирии липы – высокие, и столетнее дерево приносит столько нектара, сколько один гектар гречихи. Но так бывает не каждый год. Древесину даже берут на анализ, то есть высверливают и смешивают с йодом. Если присутствует крахмал, смесь должна посинеть, и тогда взяток будет внушительным. А периодичность хорошего взятка – восемь лет!

Удачными годами были 2005-й и 2013-й.

Во время цветения липы одна пчелосемья приносит в гнездо 12 литров нектара в день. Если говорить об ульевом пчеловодстве, это число можно превысить…

Ячейка-маточник бурзянской пчелы
Ячейка-маточник

Проблема в том, что большие семьи склонны к роению. А башкирские пчелы роятся очень охотно.

Период роения – время со второй недели июня и до главного медосбора. В завершении периода можно осмотреть гнездо – там будет 8-14 ячеек с пчеломатками (много).

Снова о внешности и геометрия

Ниже указаны физические параметры:

  • Кубитальный индекс («а:б», см. чертеж) – 54-78%;
  • Тарзальный индекс (отношение длины внешнего сегмента задней лапки к его ширине) – 52-60%;
  • Масса тела – 107,9-108,9 мг.

Все параметры относятся к рабочим особям.

Параметры кубитального индекса
Кубитальный индекс

Пчеломатка отличается увеличенными размерами и весом, равным 195-207 мг. Трутень весит еще больше – 231-258 мг.

Как говорилось выше, желтый цвет во внешности должен отсутствовать. Это свойство характерно для всех особей в семье.

Пчела-бурзянка
Бурзянка, рабочая особь

«Геометрия» характеризуется очень небольшой изменчивостью – от 1,5% до 8%. Наиболее изменчив только кубитальный индекс (8%).

Яйценоскость пчеломаток бурзянской породы – до 1960 яиц в сутки.

С точки зрения селекционера

Повышенная агрессия и склонность к роению не считаются недостатками с точки зрения селекции. А отбор ведется для усиления положительных качеств.

 Достоинство/недостаток/нейтральное качество (+/–/0)
С общей точки зренияДля селекционера
Агрессивность0
Склонность к роению0 (или +)
Морозостойкость++
Иммунитет к некоторым болезням (см. ниже)++
Низкая вороватость+0

Пчелы рассматриваемой породы невосприимчивы к нозематозу и европейскому гнильцу. Падевый токсикоз им тоже не страшен.

Три качества, указанные в первых строках, всегда взаимосвязаны. Нет породы, которая была бы не агрессивной и зимостойкой.

Воровство нектара пчелой
Воровство нектара

Несмотря на все «минусы», башкирская пчела – наименее воровата среди всех пород. Вороватость – это склонность приносить взяток из чужих гнезд.

Пчелопродукты

Печатка меда у среднерусских пчел бывает только сухой. А башкирская пчела – это один из подвидов.

Печатка меда: мокрая и сухая
Печатка мокрая и сухая

Расстояние между забрусом и медом – минимально. Но оно не равно нулю, и соты выглядят опрятно.

Мокрая печатка – атрибут южных пород.

Пчелы рассматриваемой породы в больших количествах собирают пыльцу. Также в серьезных объемах может вырабатываться прополис. Последнее качество можно оценить, если держать пчел в улье. Там они легко осваивают и магазинные надставки.

Выработку перги, вне зависимости от породы, нельзя регулировать. Количество меда к объему перги (пыльцы) обычно относится как 100 к 1.

В период роения будет формироваться большое число ячеек-маточников. Эти ячейки быстро заполняются пчелиным маточным молочком. Продукт, о котором идет речь, ценится очень высоко. Ну а чтобы регулярно его получать, лучше будет построить улей. У башкирских пчеловодов ульи появились в 60-х годах, а до этого применялись борти.

Заготовки для колод улья
Заготовки для колод

Самой примитивной разновидностью бортей являются подвесные колоды.

Как получается медовый взяток

Пчела бурзянской породы не отличается высокой производительностью. Но это свойство компенсируется длительностью работы: облет может начинаться в 5 часов утра, и тогда он заканчивается через 17 часов. Если сбор идет с одного медоноса, продуктивность будет максимальной. При этом формируется монофлерный мед, но так как выемку из бортей производят раз в год, продукт оказывается полифлерным.

Привыкание к новым медоносам будет идти медленно. Но нельзя сказать, что башкирская пчела собирает нектар только с привычных растений-медоносов. Ими может служить гречиха и вереск, акация и даже осот. А низкая производительность связана с умеренным потреблением меда в зимний период.

Рацион пчел рода Apis – это мед и перга, то есть белковый продукт. В данном случае баланс смещен в сторону белков.

Ученые до сих пор спорят о том, из чего вырабатывается прополис. Есть две версии: из смолистых почек на деревьях либо из пыльцы. Но пыльцу пчелы рассматриваемой породы запасают в больших количествах.

Прополисная рамка для меда
Прополисная рамка

Качество вырабатываемого прополиса получается высоким.

Ниже перечислены другие известные особенности:

  1. Бурзянка будет работать и в тумане, и даже при небольшом дожде. А препятствием может быть жара или сильный ливень. Перед ливнем пчелы возвращаются в улей – по ним даже предсказывают погоду.
  2. Во время главного медосбора температура должна быть умеренной – 22-25 °C;
  3. Резкая смена давления или влажности влияет на работоспособность;
  4. Первый весенний облет проходит при T = 7-9 °C. Не должно быть и пасмурно.

Что будет, если при цветении липы температура превысит 25 °C? Пчелы переключатся на другой медонос. А когда их приучают к другим медоносам в июне, о липе они могут забыть (см. таблицу).

ДатаАпрель-майВторая половина июняНачало июля2 дня после предыдущего события
СобытиеВысеяли фацелийЦветение фацелияЦветение липыФацелий скосили, липа цветет
РезультатПоявились всходыНачался активный сбор нектараСбор нектара с цветов фацелияМедосбор приостановлен!

Если держать семьи в ульях

Дальше рассматриваются возможности ульевого пчеловодства.

Искусственный дом для пчёл-бурзянок
Искусственный дом для бурзянок

С ульем можно делать то, что нельзя с бортью:

  1. Устанавливая решетки, можно заготовлять товарный прополис;
  2. Пчелы бурзянской породы формируют маточники с толстой стенкой. Все ячейки можно будет замораживать целиком.
  3. До главного медосбора есть смысл устанавливать надставки (магазинные рамки). И они будут полностью заполнены.

Соты получаются ровными, прочными и крупными. Таково свойство всех среднерусских пчел.

Меры против роения:

  • Рамки из улья с большим числом пчел переносятся в улей, где обитала слабая семья, и наоборот. Переносить рамки надо с пчеломаткой и трутнями. Действие выполняют во время облета.
  • Летки, расположенные возле ребер рамок, надо открывать, а леток, параллельный сотам, закрывается. Открытые летки должны смотреть на восток – улей разворачивают. Рамки с расплодом пусть находятся на северной стороне, а рамки без пчел – на южной.

Можно использовать одну из двух мер. А еще надо запомнить правило: число рамок, не занятых пчелами, должно составлять хотя бы 1-2. Правило 2: чем пчела-королева старше, тем вероятность роения будет выше.

Немного истории

Раньше, до 50-х годов, соты с медом изымались из бортей полностью.

Соты из дикого гнезда пчелы-бурзянки
Соты из дикого гнезда

Зимой пчелы погибали. Зато соты обновлялись, а борть не гнила. И часто ее мог занять рой диких пчел. Этот метод исчерпал себя в 60-х: тогда в Башкирии уже начали держать пчел в ульях. Речь, конечно, идет о бурзянской, то есть о дикой среднерусской пчеле.

Тем, кто захочет разводить пчел в бортях, придется довольствоваться колодой. Новые борти выдалбливать запрещено. И ясно, почему применялся метод, вызывающий гибель пчел. Следовало беречь борть, а пчелы могли позаботиться о себе сами.

Видео о пчелах в заповеднике


Еще мы предлагаем:

  1. Башкирские пчелы
  2. Породы пчел в россии
  3. Воровство у пчел