Все о мёде

Пчелиные продукты в жизни роя и людей

О пользе пчел и продуктов их деятельности люди знали с древности. На протяжении веков человечество научилось не только приручать и разводить пчелиные рои, но и применять их продукты соответственно с запросами современной жизни. С возникновением пасеки пчелы стали для людей друзьями и помощниками, поставляющими целые сокровищницы целебных веществ. Мёдом можно лакомиться в виде сладкого кушанья и использовать как кладезь полезных для человеческого организма элементов. О пользе перги, цветочной пыльцы, пчелиного клея и яда тоже много чего можно рассказать, а что же известно о самых пчелах, что является едой пчел, за счет чего они растут и как выживают в тех или иных обстоятельствах? Какую роль играют пчелиные продукты в жизни их производителей, и как они используются в человеческом мире? В нашей статье вы узнаете ответы на эти и остальные вопросы.

Пчелопродукты

Взаимосвязь между пчелами и цветами

Перепончатокрылые насекомые, а по-простому, пчелы жить не могут без цветов, без их яркой окраски, душистых ароматов и, конечно же, без сладкого нектара и нежной пыльцы. Пчелы и цветы дополняют сосуществование друг друга. Ведь именно благодаря взаимопомощи между ними возможно продолжение жизни и первых, и вторых. Пчелы питаются нектаром и пыльцой, а взамен осуществляют опыление цветов, и как результат, продолжаю род цветущих растений.

Совсем недавно из пчелиных продуктов использовали только мед – в качестве лакомства и лекарства, и воск – для изготовления свечей. На сегодняшний  день перечень данных продуктов значительно увеличился, поэтому человечество должно быть благодарно за то, что производят пчелы:

  • мед,
  • цветочную пыльцу,
  • пергу,
  • пчелиный клей (который называют прополисом или пчелиной смолой),
  • пчелиный яд,
  • маточное молочко («королевское желе»),
  • забрус и др.

Питание пчелы нектаром

Нектар как основа пищи пчел

Суть слова  нектар нам известно по греческим мифам – это сладкий на вкус сок, который выделяет цветок для привлечения к себе насекомых. Обычно, нектар являет собой смесь эфирных масел, фруктовых кислот, минеральных солей, ароматических веществ, а подслащают этот раствор фруктовые и тростниковые сахара. В зависимости от того, какое это растение, содержание выше указанных составляющих может колебаться, так же, как и наличие в нектаре количества воды. Цвет, вязкость и питательность напитка тоже зависит от типа растения. Вот такой вкусный сок-раствор и является основной пищей для наших друзей – пчел.

Обратите внимание! Нектар служит основой для изготовления пчелами меда. Именно от его состава, особенно от процента наличия в нем воды, зависит количество сил, затраченных пчелами на его переработку.

Не менее двадцати минут пчела будет обрабатывать капельку нектара, пропуская ее через хоботок туда и обратно, насыщая ее ферментами выделяемой слюны – так и получается янтарная жидкость, называемая медом.

Цветочная пыльца для взрослых пчел и их деток

Кроме нектара, пчелы питаются и цветочной пыльцой. Интересно, что пыльцу кушают и взрослые пчелы, и их личинки. Цветочная пыльца имеет много полезных веществ, поэтому используется также и людьми для многих лекарственных целей, например, восстановления уровня гемоглобина в крови.

Питание пчелиной пыльцой пчёл

Специфическое действие на организм разных видов пыльцы

Вид пыльцы Специфическое действие 
Эвкалипт Антибиотическое, против насморков и бронхитов 
Лаванда, розмарин Восстанавливающее аппетит 
Вереск Против желчных камней, простатита 
Акация, огуречные, мак Успокоительное 
Боярышник, гречиха Укрепляющее капилляры 
Каштан, тимьян Регулирующее артериальное кровообращение 
Конский каштан Регулирующее венозное кровообращение 
Боярышник Укрепляющее сердечную мышцу 
Василек, шалфей Мочегонное 
Акация, базилик Нормализующее деятельность желудка 
Эвкалипт, яблоня Улучшающее общее состояние 
Тимьян Улучшающее умственные способности 
Яблоня Противоинфарктное действие 
Апельсиновое дерево Против бессонницы 
Розмарин Возбуждающее деятельность кишечника 
Мак-самосейка Против кашля 
Рапс Против варикозных язв 
Каштан Против варикозного расширения пен 
Эвкалипт, ива апельсиновое дерево, шиповник Тонизирующее действие  

Для того чтобы собрать цветочную пыльцу, пчелы облетают цветущие растения, стряхивают на себя с тычинок пыльцу, а потом струшивают ее с ворсинок тела в корзинки на задних лапках. Из-за этого цветочная пыльца называется подножкой. Возвращаясь в улей, пчела складывает пыльцу в соты, после чего консервирует ее небольшими шестиугольными крышечками. Такие крышечки, сделанные из пчелиной слюны, меда, воска и капельки яда, называются забрус. В среднем за месяц рой может принести до четырех килограмм пыльцы. Конечно же, большая часть такой добычи достается людям. Пчеловоды научились делать специальные конструкции, которые крепятся у входа в улей, через узкое отверстие в котором должны пройти пчелы, сбросив при этом обножку с корзиночек.

Сбор обножки

Внимание! Состав цветочной пыльцы содержит в себе более 100 полезных для человека веществ и витаминов. Наиболее ценными из них являются калий и рутин, которые укрепляют сердечнососудистую систему. Также важными составляющими есть аминокислоты, которые человеческий организм не может вырабатывать самостоятельно, а получает из природных продуктов.

Витамины обножки
Содержание витаминов в 100 г пчелиной обножки

Что нужно знать о перге

Когда цветочную пыльцу, обработанную медом и пчелиными ферментами, запечатывают забрусом, она, благодаря молочнокислым бактериям, некоторое время проходит курс брожения и, в результате, превращается в маленькие гранулы. Такие гранулы называются пергой. Перга нужна пчелам для кормления своего потомства и для того, чтобы у самих пчел была возможность выделять воск и маточное молочко.

Благодаря широкому спектру полезных веществ, находящихся в гранулах, перга приносит много пользы для лечения многих заболеваний человеческого организма. Сделанная при помощи обработки пчелиной слюной, перга очень близка за химическим составом к своей изначальной основе – цветочной пыльце.

Перга

Важно! Помните, какими бы не были полезными природные продукты, не забывайте о дозировке их употребления! И цветочную пыльцу, и  пергу принимать людям следует в очень маленьких дозах, не больше одной чайной ложки в день! Особенно нужно следить за употреблением пчелиных продуктов детьми, ведь мед и остальные пчелиные продукты могут вызывать сильные аллергические реакции!

Польза меда для пчелы и человека

Выше уже было рассказано, как именно пчелы вырабатывают мед – в результате обработки нектара слюной пчелой-приемщицей. После этого его раскладывают в ячейки сот, где происходит дозревание меда, а точнее, испарение из него лишней влаги для того, чтобы пчелиный продукт был пригоден к хранению. Как только состав меда достигнет более 80-ти процентов сахара, пчелы запечатывают его восковыми крышечками. Заготовленные в конце лета пыльца и мед как раз и служат основной пищей для пчел. Зимой запасы используются нечасто – трапезничают перепончатокрылые редко, примерно один раз в неделю.

Питание пчёл медом

Для людей мед является источником витаминов и полезных микро и макроэлементов. Целебные свойства меда были известны еще с Древних веков – вырабатываемый пчелами продукт отлично помогал при многих заболеваниях. Если надо укрепить иммунитет, прогнать простуду и вылечить кашель при бронхите – на помощь всегда придут янтарно-коричневые капли меда. Для успокоения нервной системы, снятия воспаления суставов, обогащения железом и калием кровеносных сосудов и улучшения работы сердца – опять-таки следует обратиться к продукту, который произведен пчелами.

Роль пчелиного клея

Оказывается, пчёлы, летая по просторам нашей Родины, интересуются не только нектаром и цветочной пыльцой, они также собирают и смолистые выделения зеленых насаждений. Смолистые элементы, собранные с цветов, листьев, веток разных деревьев и трав, перерабатываются ферментами пчелиной слюны, впоследствии чего образуется прополис. Пчелиным клеем, исходя из названия, рой пользуется в качестве строительного материала – для создания и укрепления сот, а также для заделывания щелей, возникших в ульях.

Прополис — клей для улья

Пчелиный клей, который произведён также как и остальные пчелиные продукты – с помощью специальных, ферментов, что может выработать только пчела, играет значащую роль в медицине и косметологии. Состав пчелиного клея (его называют еще и пчелиной смолой) не имеет аналогов. Пчелиный клей содержит органические кислоты, витамины В1, В2, РР, С, эфирные масла, минералы (калий, магний, цинк, алюминий, фосфор, сера), дубильные вещества, флавоноиды и др.

Особенности жизни северных пчел

Особенно ценными являются продукты деятельности северных пчел. Живут они на территории Зауралья и на Алтае, где окружающая среда намного чище промышленных регионов. Мед северных пчел собран с экологически чистых растений и потому намного полезней. Северные пчелы научились приспосабливаться к суровым условиям мест обитания: им не страшны большие морозы и типичные эпидемии пчелиных болезней, болеет того, они успевают собрать достаточное количество меда за очень короткий период цветения. Вот поэтому, многие пчеловоды скажут, что семьи северных пчел самые выносливые, а мед их чистый, вкусный и очень целебный.

Что будет, если пчелы исчезнуть? Измениться ли жизнь планеты и, в частности, человечества?

Когда вы будете отдыхать или работать на природе, обязательно прислушайтесь к звукам, окружающим вас. Негромкое размеренное жужжание пчел расскажет о том, что маленькие перепончатокрылые труженицы вовсю стараются, заготавливая мед и другие продукты их жизнедеятельности. Они это делают не только для того, чтобы прокормить свое потомство, но и для того, чтобы сделать людей здоровым и счастливыми. Берегите и цените труд этих трудолюбивых и старательных насекомых!

Ссылка на основную публикацию

Еще мы предлагаем:

  1. Пчелиный клей
  2. Пчелиный клей
  3. Весенние работы на пасеке
  4. Весенние работы на пасеке
  5. Что будет если не вытащить жало пчелы
  6. Что будет если не вытащить жало пчелы