Все о мёде

Чем полезен серпуховый мед

Амурская область, а именно Зейско-Буреинская равнина, является основной территорией, где добывается серпуховый мед — высокогорный алтайский продукт, производимый из 40 трав, которые обладают целебными свойствами. Этому способствуют хорошая экология и оптимальный дальневосточный климат.

Особенности сорта

Серпуховый мёд – продукт, обладающий медленной кристаллизацией. Его отличительными особенностями являются тонкий приятный аромат и резкий привкус. Сам по себе он светлый с оттенками зелёного цвета.

Баночка серпухового мёда

Собирается пчелами с цветков многолетнего растения – ценного медоноса – в период позднего лета и ранней осени.

Состав и пищевая ценность

Продукт обладает сложной структурой и включает в себя более 300 разнообразных веществ и компонентов зольного типа. В соотношении состоит из 20% воды и 80% сухих элементов. Большую часть сухих веществ представляют углеводы (75%), причём в нектаре содержатся 42 вида. Среди них такие виды сахара, как:

  • мальтоза;
  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • трегалоза;
  • сахароза.

Продукт также содержит множество минеральных веществ, таких как фосфор, калий, магний, барий и так далее.

Польза меда

Полезные свойства

Компоненты, входящие в состав продукта, наделяют его полезными свойствами, которые способствуют следующему:

  • повышению иммунитета;
  • уменьшению вероятности возникновения эпилептических припадков;
  • снижению интенсивности и частоты головных болей;
  • снижению кровяного и внутричерепного давления;
  • борьбе со злокачественными образованиями;
  • восстановлению желудочно-кишечного тракта после приема антибиотиков или воздействия инфекциями;
  • предотвращению возникновения рвотных позывов и борьбе с тошнотой;
  • борьбе с ознобом и жаром;
  • улучшению мочегонных функций организма;
  • профилактике заболеваний горла;
  • расслаблению и успокоению центральной нервной системы;

Структура продукта богата аминокислотами и антиоксидантами, способствующими сглаживанию кожи и восстановлению тканей, а также улучшению её вида за счёт того, что происходит сужение пор. Из-за этого продукт активно используют в производстве косметических товаров и в салонах.

Опыление цветка серпухи

Применение и противопоказания

Уникальные компоненты позволяют противодействовать ряду заболеваний. Основным целебным элементом является лизоцин – вещество, направленное на разрушение клеточных стенок бактерий.

В процессе лечения следует придерживаться дневной нормы употребления, которая для детей составляет 50 г, а для взрослых — 150 г.

Продукт способен противостоять:

  • бессоннице;
  • склерозу;
  • ревматизму;
  • радикулиту;
  • простуде;
  • женским заболеваниям.

На основе продукта изготавливаются разнообразные лечебные мази, которые используются для восстановления поврежденных кожных покровов, очищения организма после воздействия ядов минерального, животного и растительного происхождения. Используется для профилактики недугов ЖКТ, кожных и инфекционных заболеваний.

Употребление меда

Применяется:

  • в виде спрея;
  • мазей и кремов;
  • напитков и отваров;
  • для приготовления ванн;
  • для изготавления компрессов.

Из-за наличия в продукте растительных компонентов противопоказания к употреблению относятся к людям с аллергией и детям до 12 лет. Нежелательно использование ингаляций при клапанном пороке сердца, туберкулёзе, астме и её производных, эмфиземе.

Срок годности и норма хранения

Согласно ГОСТу продукт может храниться в течение года, однако пасечники утверждают, что если хранить мед в соответствии со всеми правилами, то срок годности может быть неограничен. Объясняется тем, что в продукте содержатся компоненты, сохраняющие  вкусовые качества и полезные свойства в течение длительного времени.

Продукт рекомендуется хранить в прохладном и затенённом месте с температурой от -5 до +10 °С.

Рецепты народной медицины

Группа заболеванийИнгредиентыСпособ приготовления лекарств
Неврологическая:
неврастения;
бессонница.
отруби;
вода;
нектар.
минеральная вода;
нектар;
лимонная цедра.
1. Берём миску и 250 г воды.
2. Насыпаем в миску стакан отрубей.
3. Добавляем воды и размачиваем их.
4. Добавляем 250 мл нектара и перемешиваем.
Напиток нужно пить в течение двух месяцев по 2 столовые ложки перед сном.
1. Берём лимон и тонким ножом для очистки фруктов срезаем верхний слой кожицы.
2. Измельчаем её и кладём пол чайной ложки в миску.
3. Добавляем по 1 столовой ложке нектара и минеральной воды.
4. Перемешиваем.
Напиток нужно пить в течение месяца каждое утро.
Болезни горла и полости ртасемечки аниса;
вода;
нектар;
коньяк.
нектар;
горчица;
спирт;
подсолнечное масло;
мука;
вода.
лепестки розы;
нектар.
1. Включаем плиту и ставим на неё кастрюлю.
2. Наливаем фильтрованную воду и добавляем 250 г семечек  аниса.
3. Варим в течение 15 минут и процеживаем.
4. Добавляем 25 мл нектара и столовую ложку коньяка.
Принимать ежедневно по столовой ложке с периодичностью в 30 минут.
1. Берём небольшую емкость и наливаем в неё столовую ложку медицинского спирта.
2. В таком же объёме добавляем: нектар, горчицу, подсолнечное масло и воду.
3. Насыпаем 50 г муки и перемешиваем.
4. Полученную массу выкладываем на марлю и заворачиваем.
5. Прикладываем к грудной клетке.
Делать по 2 компресса в день в течение 5 дней.
Перед использованием растираем грудь растительным маслом.
1. Берём розу и споласкиваем её.
2. Отрываем лепестки и мелко режем.
3. Кладём измельчённые лепестки в пиалу и добавляем 2 чайные ложки нектара.
4. Перемешиваем и настаиваем в течение 5 минут.
Есть эту смесь надо натощак 3 раза в день в течение недели.
Смесь надо дольше держать во рту, так как от этого будет зависеть результат.
Болезни желудочно - кишечного трактакрасное сухое вино;
нектар;
алоэ.
1. Берём кастрюлю и наливаем 350 мл вина.
2. Добавляем 150 г измельчённого алоэ сухого или свежего(в идентичном объёме) и 250 г нектара.
3. Закрываем крышкой и неделю настаиваем.
Принимать до приёма пищи за 2 часа по 3 раза в день.
Дозу увеличиваем плавно: в первую неделю по чайной ложке, а затем по столовой.

Серпуха венценосная, или личный природный доктор

Серпуха венценосная — это неказистое растение пурпурного цвета, произрастающее на опушках и территориях с болотистой местностью.

Внешний вид растения показан на фото.

Серпуха венценосная

Оно произрастает на территории Украины, Сибири, Казахстана, Китая, Кореи и Японии. Как правило, серпуху можно встретить в лесах, степных массивах, на влажных лугах, склонах гор или оврагов.

Характеристика растения:

  • взрослое растение представляет собой куст высотой от 140 до 190 см и диаметром от 100 до 150 см;
  • куст молодой серпухи состоит из 12-34 прямостоячих стеблей, разветвленных к верху;
  • побеги имеют узловатый вид, и они абсолютно голые;
  • листья сформированы из пар единичных остроконечных сегментов. Как правило, на кусте произрастают от 3 до 7 пар тёмно-зеленых листьев, осветлённых ближе к стеблю;
  • на концах стеблей размещены изящные корзинки шириной до трёх см;
  • плоды гладкие светло-бурого цвета.

Кочевая пасека

 Заготовка и сбор

Растение хорошо приживается и вне мест своего цветения, поэтому его можно посадить на даче в огороде.  Для этого нужно собрать семена растения и засеять ими участок земли, желательно с суглинистым влажным грунтом, а также отсутствием большого количества тени. Идеальным местом для посадки станет открытая площадка с невысоким молодым деревом, создающим небольшое затенение.

Сбор растения производят в период его цветения.

Корневища выкапывают с начала июля по конец сентября. Собранные корни складывают на ткань или бумагу слоем около 5 см, но не более, и высушивают в крытом хорошо отапливаемом помещении с постоянным доступом воздуха. Высушенную траву сортируют, удаляя грубые части побегов.

Лечебные свойства растения

Препараты, изготовленные на основе растения, обладают вяжущим, желчегонным, противовоспалительным, противолихорадочным, противорвотным и седативным эффектом.

Лекарственные средства, приготовленные из цветков и корней, используются для лечения таких заболеваний, как:

  • желтуха;
  • диарея;
  • анемия;
  • эпилепсия;
  • геморрой;
  • грыжа;
  • опухоль злокачественного типа (рак);
  • понос;
  • гонорея;
  • ларингит;
  • фарингит.

Также  применяются как профилактическое и дезинфицирующее средство при следующих состояниях:

  • активных рвотных позывах;
  • психосоматических расстройствах личности;
  • легких и средних порезах, ссадинах.

Cерпуховое поле

Отвары и настойки используются как для внешнего, так и для внутреннего применения. При заболеваниях кишечного тракта и пищеварительной системы, отравлениях, несварениях желудка, вздутиях живота, а также психосоматических расстройствах настойки из цветочных корзин выпивают, а при проблемах с полостью рта отваром из корней полоскают горло. Мазью из листьев обрабатывают раны и порезы.

 

Рецепты народной медицины

Нетрадиционная медицина является основной областью использования отваров и настоек на основе серпухи. Поэтому здесь сконцентрировано большинство рецептов по приготовлению лекарств.

Отвар серпухи для лечения анемии

Понадобятся:

  • высушенные корни растения,
  • кипячёная вода.

Анемия

Чтобы приготовить отвар, выполняем следующие действия:

  1. Берём тарелку или глубокую миску и кладём туда 1 ч. ложку размельчённого корня.
  2. Ставим воду и доводим до кипения, а затем добавляем 1 стакан к корню.
  3. Закрываем крышкой и ставим на паровую баню, оставляем на 30 минут.
  4. Фильтруем и доливаем воду, чтобы отвара получилось 200 мл.

Принимать отвар можно от трёх раз до четырёх в день по 1 столовой ложке. Срок годности продукта составляет 48 часов при хранении в холодильнике.

Отвар при психосоматических расстройствах и заболеваний нервной системы

Ингредиенты идентичны предыдущему рецепту, однако он более эффективен, чем отвар для лечения анемии, из-за способа приготовления.

Чтобы приготовить отвар, выполняем следующие действия:

  1. Измельчаем корни и цветы (можно взять как зеленое, так и высушенное растение) и кладём 2 столовые ложки в термос.
  2. Добавляем 1 стакан кипятка и закрываем крышкой.
  3. Ставим в прохладное место и даём настояться в течение трёх часов.

Принимать отвар нужно за полчаса до приёма пищи по 1 столовой ложке три раза в день.

Ниже предлагаем вам посмотреть ролик об этом необычайно полезном растении:

Ссылка на основную публикацию

Еще мы предлагаем: