Основная характеристика и области применения рапсового меда

Рапсовый мед, польза и вред которого считаются очень спорными, сам по себе считается достаточно уникальным продуктом. В его состав входит такое растение, как рапс (репак), которое чаще всего применяется для кормления животных.

Основная характеристика рапсового нектара

Рапсовый сорт мёда

Совершенно не удивляет, если о таком меде вы неоднократно слышали, но ни разу не видели его на полках магазина. Ведь этот продукт ко всему прочему является достаточно редким, специфическим. Среди его основных характеристик, можно выделить следующие:

  1. Кристаллизация рапсового меда очень быстрая. Поэтому многие пчеловоды не любят иметь с ним дело. Ведь при откачке его из сот нужно очень правильно распределить время. Его следует выкачивать в течение суток, не позже. Так как потом вся жидкость просто-напросто загустеет, а вытащить ее оттуда никак не получится. Тот нектар, что останется в сотах, совершенно непригоден для пищи, поэтому пчелиные семьи вынуждены будут голодать зимой. Это еще одна причина недовольства пчеловодов. Быстрая кристаллизация, которой обладает этот вид меда, обусловлена тем, что в его состав входит много воды и глюкозы.
  2. Загустевший, кристаллизованный он плохо растворяется в воде. Кроме того, условия хранения для него тоже нужны особенные. Емкость должна плотно закрываться, а место для его хранения лучше выбирать темное, немного прохладное. Хранить длительное время его не удастся, так как сроки годности у него чрезвычайно малы. Поэтому многие из тех, кто употребляет этот продукт, стараются очень быстро его использовать, пока полезные свойства рапсового меда не потеряны. К сожалению,  долгое хранение может превратить его во вредное вещество.
  3. Консистенция, которой обладает мед из рапса, очень густая и непрозрачная. Цвет у него светло-желтый, очень бледный.
  4. Вкус меда из рапса яркий и легко узнаваемый. С определенно выраженной горчинкой, которая затем остается легким послевкусием. Но в целом вкус его очень сладкий, с легкими цветочными нотками.
  5. Мед рапс пахнет своеобразно, немного резковато.
  6. Он крайне калорийный. 100 грамм меда содержат около 15% суточной нормы человека – 330 ккал.

Быстрая кристаллизация рапсового мёда

Состав и действия рапсового меда

Рапсовый нектар включает в себя:

​Компоненты​Содержится в продукте (%)
​Вода​ 19
​Сахара (фруктоза, глюкоза, полисахариды и тростниковый сахар)​ не менее 80
​Глюкоза​более 52
​Минералы​ 1
​Витамины, аминокислоты, белки, ферменты​до 2

В него входит огромное количество веществ, которые оказывают положительное действие на весь организм.

  1. Рапсовый мед содержит витамины группы В. Они нужны для бесперебойной работы нервной системы. Продукт пчеловодства помогает бороться с депрессиями, раздражительностью и другими нервными расстройствами.
  2. Калий, фосфор, магний крайне важны при процессе кроветворения.
  3. Глюкоза, которой много в рапсовом меде, необычайно полезна для организма. Она является источником энергии, силы.

Именно поэтому этот продукт пчеловодства просто необходим людям, чья профессиональная деятельность связана с тяжелыми физическими нагрузками.

  1. Полезный нектар рекомендуют употреблять натощак людям, у которых наблюдаются проблемы с лишним весом, ведь пчелиный продукт сам по себе значительно улучшает обмен веществ, положительно влияет на метаболизм.
  2. В отличие от других сортов меда рапсовый нектар не обладает приторной сладостью, поэтому его часто рекомендуют принимать при язве желудки и проблемах с кишечником. Мед помогает в выработке желудочного сока, а  также избавляет от ощущения тошноты.
  3. Рапсовый мед активно способствует образованию гемоглобина, улучшает работу сосудов и сердца, также приводит в норму уровень холестерина в крови.
  4. Выводит из организма токсины, шлаки, помогает при отравлениях.

Сбор нектара пчелой с рапса

Сферы применения

Благодаря большому содержанию веществ, которые полезны и необходимы для человеческого организма, этот продукт применяют в различных сферах поддержания здоровья и красоты. Однако медицинский эффект при применении этого продукта пчеловодства является ограниченным, так как существуют некоторые противопоказания. Дабы не нанести вреда своему организму, перед тем как употреблять рапсовый нектар, его обязательно нужно протестировать.

Но процент аллергических реакций очень мал, так что если у вас нет индивидуальной непереносимости, можно смело начинать применение.

Активно рапсовый мед используют при лечении простудных, вирусных заболеваний, в этом случае его едят на ночь с теплым молоком. Многие средства народной медицины изготавливаются на основе этого медового продукта.

Рапсовый мёд с теплым молоком от простуды

Применение в косметологии

Применять мед можно не только внутрь, но и наружно. Последнее время косметологи повсеместно используют такой мед в процедурах. Это не удивительно, ведь рапсовый нектар обладает универсальным свойством регенерации тканей и дает отличный омолаживающий эффект. Поэтому его очень часто можно встретить в составе антивозрастных масок для лица и волос. Кроме того, очень эффективными являются массажи, обертывания с использованием меда, которые оказывают великолепное воздействие на кожу, делая ее шелковистой, также они могут значительно уменьшить целлюлит.

Широко рапсовый мед применяется в производстве различных косметических продуктов. На основе его готовят различные кремы, питательные лосьоны и шампуни, а также скрабы и пилинги. Салонные процедуры с применением этого медового продукта стоят недешево, поэтому не каждому по карману, но тут есть выход, ведь все эти средства можно приготовить самостоятельно в домашних условиях и с минимальными затратами сил, времени и средств.

Очень хорошо этот продукт заживляет раны и ожоги, что обусловлено наличием множества питательных веществ, ведь нектар из рапса содержит немало фруктозы, глюкозы и сахарозы.

Благодаря способности улучшать обменные процессы рапсовый мед часто применяют для похудения. Существует очень много диет, предусматривающих именно этот вид меда.


  1. мед разнотравье - описание
  2. ккал в меде
  3. срок хранения меда натурального
  4. донный мед - что это?
  5. почему мед лучше сахара?
  6. зачем пить воду с медом утром?