Все о мёде

Свойства и применение эвкалиптового меда

Мед эвкалиптовый — это самый необычный и экзотический сорт меда. Его можно определить сразу по характерному запаху и вкусу. Не так часто эвкалиптовый мед можно встретить, так как продукт этот является достаточно редким, ведь деревья, из которого его добывают, растут на немногих территориях.

Характеристика данного продукта такова:

  1. Цвет меда варьируется от насыщенного янтарного до темно-красного.
  2. Консистенция очень напоминает ириску.
  3. Вкусовые характеристики достаточно яркие и узнаваемые. Если мед более насыщенного темного цвета, то он менее сладкий, а светлый мед имеет карамельный вкус с легкими древесными нотками.
  4. Аромат у продукта ментоловый и даже немного камфорный.
  5. Кристаллизация происходит достаточно быстро.
  6. Калорийность меда — 30 ккал на 10 г.

Особенности эвкалиптового меда

Редкий эвкалиптовый мёд

Мед из эвкалипта имеет несколько ярко выраженных особенностей, которые существенно отличают его от обыкновенного:

  • интересный и крайне необычный вкус, который не похож ни на один из сортов меда;
  • сильный запах ментола;
  • процесс кристаллизации происходит очень быстро, буквально спустя месяц этот продукт засахаривается. Поэтому, если продавец меда пытается продать его вам в жидком виде, то это, без сомнения, подделка, и в нем намного больше различных химических добавок.

Покупая мед, нужно внимательно изучить его консистенцию. Если нектар был собран не так давно, тогда продукт будет очень нежным и буквально таять во рту, оставляя приятное ментоловое послевкусие на длительное время. Как понятно из названия, такой мед получают из цветов эвкалиптового дерева. Родина этого прекрасного растения — Австралия и Новая Зеландия, поэтому долгое время эвкалиптовый мед был не только экзотическим продуктом, но и трудно добываемым. Вскоре эвкалипт стали выращивать в Израиле, на юге Европы и в Абхазии. Но даже после этого он все равно считается редким продуктом. Дело в том, что соцветия эвкалипта не считаются первоклассными медоносами, а при наличии вокруг других, более ярких цветов пчелы довольно часто их просто не замечают. По этой же причине чистого эвкалиптового меда в природе не существует, так как пчелы параллельно с эвкалиптовым собирают и нектар с других растений.

Сбор пыльцы цветов эвкалипта

Полезность эвкалиптового меда

Такой мед очень богат полезными веществами, витаминами, макро- и микроэлементами. Он содержит:

  1. Витамины группы В, которые помогают справляться со стрессовыми ситуациями.
  2. Глюкозу и фруктозу, способные очень быстро восстанавливать утраченные силы и активизирующие умственную деятельность.
  3. Витамин С, который является вспомогательным элементом в защитной функции организма.
  4. Витамины группы РР.
  5. Йод, который крайне полезен для щитовидной железы.
  6. Витамин Е, который принято считать витамином молодости и красоты. Он принимает активное участие в регенерации клеток.
  7. Калий и железо.
  8. Антиоксиданты, ферменты и декстрины.
  9. Разнообразные соединения меди, кобальта, фосфора, селена, кальция, магния, алюминия и других полезных для человека металлов.
  10. Кумаровую и коричную органические кислоты.
  11. Дубильные вещества, флавоноиды.
  12. Специфические эфирные масла.

Полезные свойства этого волшебного медового продукта настолько хороши, что его активно применяют не только в кулинарии, но и в рецептах народной медицины, а также в косметологии. Эвкалиптовый мед, добываемый из цветов полезнейшего дерева, способен:

  • вести активную борьбу с простудными и вирусными заболеваниями;
  • без труда заменять перекись водорода при обработке каких-либо незначительных ран и повреждений кожного покрова;
  • благодаря антибактериальным эфирным маслам, которые при взаимодействии с воздухом образуют озон, может лечить ожоги и долго не заживающие раны;
  • оказывать крайне положительное действие на верхние дыхательные пути, также является хорошим отхаркивающим средством, удаляет мокроту, смягчает сухость в горле;
  • вызывать незначительное расширение сосудов;
  • в период насморка или бронхиальных воспалений значительно снижать отечность слизистой;
  • на долгое время избавлять от бессонницы и способствовать нормализации сна;
  • оказывать болеутоляющее действие при ревматизме, растяжении и повреждении мышц, во время суставных болей (в этих случаях часто прибегают к растираниям медом).

Медовое обертывание

Эвкалиптовый мед все больше начинает набирать популярность в косметологии. На его основе готовят всевозможные маски для лица и волос, скрабы, пилинги, нередко применяют для антицеллюлитного обертывания и массажа.

Обёртывание с эвкалиптовым мёдом

В последнее время наиболее известными и распространенными среди огромного количества женщин являются именно медово-горчичные обертывания, с помощью которых можно избавиться от целлюлита и сделать кожу более мягкой и упругой. Нередко такие процедуры применяют при борьбе с лишним весом. К тому же, результат после проведения таких сеансов виден уже после первого применения.

Этапы медово-горчичного обертывания:

  1. Первое, что необходимо сделать — это хорошо очистить кожу от всякого рода загрязнений, удалить ороговевшие частички и открыть забитые поры. Сделать это лучше всего в душе, помассировав кожу в нужных местах скрабом или пилингом (в зависимости от типа кожи). После кожу необходимо просушить при помощи мягкого полотенца.
  2. Нанести на кожу смесь и обернуть пленкой, надеть теплое белье и как следует укутаться. Некоторые специалисты советуют больше пребывать в движении, для того чтобы активизировать действие меда и горчицы. Длительность такой процедуры должна составлять не более 30 минут.
  3. Перед смыванием с кожи обязательно промокните и удалите остатки смеси салфетками. Смывать маску необходимо теплой водой.
  4. Завершая сеанс обертывания, наносят увлажняющий крем. Лучше всего, если это будет крем с антицеллюлитным действием. Он быстрее снимет покраснения и хорошо смягчит кожу.

Для приготовления смеси необходимо взять эвкалиптовый мед, немного растопив его на водяной бане, и смешать его с равным количеством горчичного порошка (горчица, приобретенная в магазине, не подойдет). Горчицу перед смешиванием необходимо развести в воде.

Эвкалиптовый мед — достаточно специфический продукт, потому как имеет характерные особенности, но безусловно, этот сорт является одним из самых полезных.


Еще мы предлагаем:

  1. Что такое белый мед?
  2. Калорийность сахара и меда
  3. Маска с аспирином и медом от прыщей
  4. Делают ли шмели мед
  5. Что делать если мед засахарился в банке?
  6. Маска для волос - яйцо, мед и оливковое масло