Все о мёде

Целебное лакомство: аккураевый мед

Если вы хотите порадовать себя необычным и чрезвычайно полезным десертом, аккураевый мед поразит вас своей нежностью. Всего одна столовая ложка (больше не рекомендуется, максимум — 2 ст. л. в день) внесут в ваш ежедневный рацион не только удовольствие от употребления редкого изысканного продукта. Его полезные свойства также удивят, а организм получит редкие нужные вещества: витамины, фруктозу, минералы и микроэлементы (это при том, что усваивается мед на все 98%). Применяют этот дивный продукт пчеловодства в медицине, косметологии и, конечно же, в кулинарии.

Это монофлорный мед, собираемый пчелами только с одного растения аккурай (псоралея костянковая), растущем в Казахстане (южные регионы) и в Средней Азии. Это бобовое лекарственное растение (многолетнее, высотой примерно 1,5 м) цветет в определенное время, а именно весной и в самом начале лета. Белый по цвету (иногда чуть желтый или сероватый) аккураевый мед не имеет запаха. Чтобы понять, натуральный это продукт или сделанный, надо знать, что он имеет мелкозернистую структуру и пастообразную консистенцию. Иногда, обогащенный кислородом, он выглядит как крем. Трудно забыть и с чем-нибудь спутать его сливочно-ванильный, приятный, совершенно не приторный, слегка кисловатый вкус.

Полезные свойства

Они определяются тем, что псоралея костянковая издавна используется в лечении различных болезней и применяется в косметологии. Польза аккураевого меда, собираемого с его фиолетово-голубых цветков, удивительна и уникальна:

  • им лечат простуду, в том числе кашель, благодаря противовоспалительному и бактерицидному действию;
  • мед удаляет излишки холестерина, образовавшиеся на стенках сосудов;
  • выводит лишние соли, активизируя обмен веществ;
  • участвует в профилактике нервных болезней,
  • помогает лечить анемию, восстанавливая уровень гемоглобина;
  • полезен для печени, почек, кишечника, выводит шлаки и токсины,
  • применяется при лечении хронической усталости, обеспечивает прекрасный аппетит и спокойный сон.

Медицинский «послужной список» продолжает наружное применение этого ценного продукта. Псорален, входящий в его состав, как хорошая мазь лечит такое сложное кожное заболевание, как псориаз. Помогает аккураевый мед и в лечении «женских болезней»: эрозии шейки матки и молочницы. Вместе с другими препаратами и медицинскими процедурами успешно борется с раком кожи.

Этот мед — натуральная подтяжка для лица. Он поддерживает его контур, справляется с пигментными пятнами и морщинами. В тех местах, где мед, собранный с цветков аккурая, доступен, это символ женской молодости и красоты. Если регулярно использовать его, не придется применять ни омолаживающие инъекции, ни гормональные кремы. Ломкие, тусклые волосы становятся «живыми» и красивыми; останавливается их активное выпадение. Этот удивительный натуральный продукт помогает бороться с облысением. Несмотря на то, что аккураевый мед имеет противопоказания, а именно сахарный диабет и сильное ожирение, коктейль из этого меда вместе с лимоном помогает снизить избыточный вес.

Натуральный мед или подделка

Неприятным, но вполне обычным явлением нашей жизни является обман на медовых ярмарках и выставках продукции пчеловодства. Коммерсанты-перекупщики придумывают самые невероятные названия для меда, который они продают. К каждому такому чудо-меду прилагается подробная характеристика. Это женьшеневый мед, мед девясил, персиковый, ананасовый, шиповника, боровой матки, боярышника. Чаще всего это дешевый мед, смешанный с патокой, загустителями, красителями и другими добавками.

Что же называют аккураевым медом из Башкирии? Возможно, кураевый мед, собираемый пчелами с лесных медоносов семейства зонтичных. С дудника, дягиля, борщевика, реброплодника, если этот башкирский мед является натуральным. Дудник в Азии называют кураем (так же, впрочем, как духовой музыкальный инструмент), отсюда название — кураевый мед. Ведь не растет в этой республике такое растение, как псоралея костянковая, называемая в народе аккурай.

Белый мед выглядит как крем. На вкус напоминает сгущенное молоко (но ведь и у акураевого меда молочный, точнее сливочный вкус). Характеристика: какой-то там (кипрейный, королевское желе) с маточным молочком. Сразу напрашивается вопрос, сколько маточного молочка следует в продукт добавить, чтобы он из янтарно-желтого превратился в белый. Такой мед можно сделать, не привлекая к этому тружениц-пчел. Это, возможно, на все 100% медовый продукт, в котором нет не только маточного молочка, но и самого сладкого лакомства. Поэтому при покупке угощения белого цвета нужно узнать, где (в каком регионе) он получен и когда. Еще следует помнить, что весной он не может быть жидким, потому что за зиму любой мед засахаривается.

Отличное питание для детей, источник красоты без операций, бодрости и здоровья как у русских богатырей — аккураевый мед, он без сомнения относится к самым изысканным и редко встречающимся лакомствам. К сожалению, определить его качество можно только в лаборатории или с помощью специалиста. Поэтому покупать эту редкую полезную сладость надо только у известных и проверенных поставщиков.

Ссылка на основную публикацию


Еще мы предлагаем:

  1. Бывает ли мед белого цвета?
  2. Черный шмель
  3. Башкирские пасеки
  4. Мед белая роза башкирия
  5. Как определить мед натуральный или нет?
  6. Если мед засахарился

Вся информация, содержащаяся на сайте, предоставлена в ознакомительных целях. Консультация с врачом по применению любых препаратов и процедур размещенных на сайте - обязательна.

Adblock detector